06.05.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Arbeitswelt Ausbildung & Studium Awards Beruf Beschäftigung Betrieb Betrieb Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch Draussen Eltern elterntipps.ch Ernährung Erziehung Essen & Trinken Events events24.ch Experten Familie Familienleben Formate Freizeit Gastronomie Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haustiere Hunde hundenews.ch Inspiration Karriere Katzen katzennews.ch Kochen und Backen Kulinarik Kultur Lifestyle Magazine Management Marken Marketing Marketing Medien Messen nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse News Obst Orte People Personal Pflanzen Produkte Projekte Rassen Restaurants Rezepte Senioren Themen Tiere Tierwelt tierwelt.news Tipps Trends Übersee Unternehmen Vital Welpen Wildtiere xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Nicht nur in der Berliner Gastronomie hat er sich einen Namen gemacht – viele kennen den 42-Jährigen auch aus Formaten wie The Taste und Kitchen Impossible. In seinem Berliner Restaurant „Norms“ setzt der Spitzenkoch auf klare Aromen und transparente Herkunft. Ausgleich findet Swanson auf langen Spaziergängen in der Döberitzer Heide. Immer dabei: mindestens einer seiner beiden Hunde. Marley und Chester begleiten ihn auch durch den Alltag und haben seinen Blick dafür geschärft, dass Qualität nicht am eigenen Teller endet. Genau hier setzt seine Zusammenarbeit mit Orijen an: Die kanadische Marke für Hunde- und Katzenfutter stellt tierisches Protein und das sogenannte „Ganze-Beute-Prinzip“ in den Mittelpunkt und verzichtet auf Füllstoffe. Anlässlich der Interzoo 2026 überträgt Swanson die Rezepturen für Vier- auf Bowls für Zweibeiner. Welche Rolle Ernährung für seine Familie im Alltag spielt und was ihn an Orijen überzeugt hat, erzählt er im Interview.

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01.05.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Arbeitswelt Beruf Beschäftigung Betrieb Betrieb Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch Dienstleistungen Distribution elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Events events24.ch Familie Familienleben Gastronomie Gemüse Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Haushalt Infrastruktur Magazine Management Marken Marketing Marketing nachrichtenticker.ch News Obst Orte Personal Produkte Projekte Regionen Schweiz Schweiz Städte Strategie Themen Unternehmen Wirtschaft Zürich Ⳇ Verbreitung

Ab 7. Mai 2026 ist die Migros wieder mit einem Supermarkt in Dietlikon präsent. Auch für den Filialleiter Franc Bozic fühlt es sich an wie ein Wiedersehen. „Während des Innenausbaus bin ich täglich auf der Baustelle. Oft treffe ich dabei Passantinnen und Passanten, die mir sagen, dass sie die Migros vermissen“, erzählt der Leiter der neuen Migros Dietlikon-Brunnenwiese, Franc Bozic. Das ist bald vorbei: Am 7. Mai öffnet die rundum erneuerte Migros Dietlikon-Brunnenwiese zum ersten Mal. Das besiegelt die Rückkehr der Genossenschaft Migros Zürich nach Dietlikon. Sie hatte in der Gemeinde zuvor schon mehrere Jahrzehnte lang eine Migros betrieben. Mit dem Neubau an der Pappelstrasse 2 kann sie dies nun wieder tun – in frischen Räumlichkeiten. Hinzu kommt, dass die Genossenschaft ein paar Wochen zuvor, am 26. März 2026, bereits einen VOI Migros-Partner in Betrieb genommen hat. Dazu wurde die frühere Spar-Filiale an der Bahnhofstasse 42 in Dietlikon umfassend umgebaut.

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24.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ausbildung & Studium Awards Beruf Beschäftigung Betrieb Betrieb Bildung Bildung & Arbeit Business Business business24.ch businessaktuell.ch Dienstleistungen Digitalisierung Ernährung Essen & Trinken Events Events events24.ch Experten Familie Familienreisen Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Innovation Inspiration Karriere Kochen und Backen Konzeption Kreuzfahrten Kulinarik Lifestyle Magazine Management Marken Marketing Mobilität nachrichtenticker.ch News Orte People Personal Produkte Projekte Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Schiff Service Strategie Technologie Themen Trends Trips Übersee Unternehmen Wirtschaft Ⳇ Verbreitung

Oceania Cruises® stellt heute „The Floating Pastry Academy“ vor – ein exklusives, mehrjähriges Ausbildungsprogramm für ihre Bordköche. In Zusammenarbeit mit der renommierten digitalen Lernplattform „The Butter Book®“ entwickelt, setzt dieses Programm neue Massstäbe in der Kreuzfahrtbranche. Im Rahmen dieser neuen Ausbildungspartnerschaft werden über 200 Konditoren und Bäcker von Oceania Cruises das dreijährige Programm durchlaufen. Es kombiniert fundierte theoretische Inhalte mit praxisnahen Prüfungen – sowohl online als auch direkt an Bord der Schiffe.

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22.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Beruf Beschäftigung Betrieb Business Ernährung Essen & Trinken Europa Events events24.ch Experten Freizeit Gastronomie gourmetnews.ch Gourmetreisen gourmettipp.ch hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels Inspiration Kochen und Backen Kulinarik Lifestyle Magazine Management nachrichtenticker.ch News Obst Orte People Personal Reisen Reisen & Ausflüge reiseziele.ch Restaurants Rezepte Service Städte Städtereisen Strategie Themen Tipps Trends Trips Wellness Wellness-Aktivitäten Wellness-Trends wellnessaktuell.ch Wellnessferien Wellnesshotels Ⳇ Verbreitung

Im Juli 2025 begrüsste die Monte-Carlo Société des Bains de Mer den renommierten Pâtissier Cedric Grolet im Hôtel de Paris Monte-Carlo, wo er zum Executive Chefpâtissier des Hauses ernannt wurde und im Innenhof seine Boutique sowie einen Tea Salon eröffnete. Heute präsentiert Cedric Grolet eine exklusive Auswahl an Signature-Pâtisserie im Hôtel de Paris Monte-Carlo, die ausschliesslich in Monaco und nur für die Frühjahrssaison bis zum 3. Juni erhältlich ist. Mit Kreationen wie unter anderem der Grapefruit, Strawberry Basket oder dem French Toast übersetzt der vielfach ausgezeichnete Chefpâtissier die Leichtigkeit der Saison in präzise, visuell eindrucksvolle Desserts und unterstreicht einmal mehr seine Handschrift zwischen Innovation und klassischer französischer Pâtisserie.

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14.04.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Awards Beruf Beschäftigung Betrieb Bildung & Arbeit Business business24.ch businessaktuell.ch Ernährung Essen & Trinken Events events24.ch Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Handel Inspiration Kulinarik Lifestyle Magazine Management nachrichtenticker.ch Natur News Orte Personal Produkte Schweiz Strategie Themen Unternehmen Ⳇ Verbreitung

Alexandre Fricker übernimmt die Direktion der Stiftung Fondation pour le Goût und tritt damit als Nachfolger von Josef Zisyadis an. Alexandre Fricker, Direktor der Opaline SA, übernimmt per 1. November 2026 die Direktion der Stiftung Fondation pour le Goût. Alexander Fricker vereint langjährige Erfahrung in der Förderung und Vermarktung regionaler Produkte. Sein Werdegang zeugt von einer konsequenten Hinwendung zur Qualität und Herkunft. Er stand unter anderem an der Spitze von Vaud Terroirs sowie von Slow Food Schweiz. Heute ist er Generaldirektor der Opaline SA, deren Entwicklung er in den vergangenen fünf Jahren entscheidend geprägt hat.

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