17.09.14 VON Sascha Bauer Familie

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Kinder ernähren sich in der heutigen Zeit vielfach falsch. Essen muss schnell verfügbar sein und möglichst intensiv und süss schmecken. Durch das gemeinsame Kochen mit einem Profi lernen die Kinder viele neue Lebensmittel kennen und erhalten einen Bezug zur richtigen Ernährung. Kochen wird zum Erlebnis und die Kinder haben viel Freude. Ein Kochevent mit Kindern kann viele verschiedene Formen annehmen. Sei es als Kurs in der Schule, dem Kindergarten oder auf einem Geburtstag, die Gestaltungsmöglichkeiten sind gross. Werbewirksam in Szene gesetzt können solche Events auch in Messen integriert werden. Gekocht werden unterschiedliche Gerichte, Hauptsache sie sind gesund, schmecken den Kindern und lassen sich in kurzer Zeit zubereiten. Hierbei können die Kinder entweder in einer Gruppe mit Gleichaltrigen arbeiten oder sie nehmen zusammen mit den Eltern an der Veranstaltung teil.

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20.08.14 VON Sascha Bauer Familie Geschäftlich

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Essen muss nicht nur gut schmecken, es kann auch im Rahmen eines Events präsentiert werden. Ein Profikoch sollte nicht immer in der Küche agieren und für die Gäste unsichtbar sein. Er kann einen zentralen Platz erhalten und dort sein Können vorführen. Ob die kunstvolle Anfertigung von Sushi, Fingerfood oder das Grillen von Köstlichkeiten, hier wird Essen zum Erlebnis. Was aus japanischen und chinesischen Restaurants schon lange bekannt ist, hält nun auch in der Schweiz Einzug. Die Zubereitung der Speisen wird gekonnt in Szene gesetzt und die Gäste können oftmals Wünsche äussern. Die fertigen Speisen werden entweder an den Tisch geliefert oder können abgeholt werden. Parallel werden Beilagen gereicht, die das Angebot abrunden. Schnell stellt sich die Frage, welche Punkte bei dieser Aktion beachtet werden müssen und wie man den richtigen Koch und das perfekte Speiseangebot findet.

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