Auf zur Weinlese – ein gelungenes Herbst-Event

Der Wein gehört zu den ältesten Kulturgütern der Menschheit. Die Gewinnung des goldenen bis rubinroten Rebensaftes aus den Trauben der Weinstöcke fasziniert immer wieder. Der Weinstock hat auch einen hohen symbolischen Wert – Wein ist zum Beispiel im Christentum ein Zeichen des Lebens. Weinanbaugebiete liegen meist in landschaftlich besonders reizvollen Gegenden. Da für den Wein klimatisch begünstigte Hanglagen von grossem Vorteil sind, findet der Anbau bevorzugt in Flusstälern und hügeligen Regionen statt. Weinberge geben der Landschaft immer ein romantisches Gepräge. Viele Weinorte konnten sich ihr historisches Aussehen bis heute bewahren.

Weiterlesen

Live-Kochen: Ein Profi sorgt für Stimmung bei Sushi, Grillen & Co.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Essen muss nicht nur gut schmecken, es kann auch im Rahmen eines Events präsentiert werden. Ein Profikoch sollte nicht immer in der Küche agieren und für die Gäste unsichtbar sein. Er kann einen zentralen Platz erhalten und dort sein Können vorführen. Ob die kunstvolle Anfertigung von Sushi, Fingerfood oder das Grillen von Köstlichkeiten, hier wird Essen zum Erlebnis. Was aus japanischen und chinesischen Restaurants schon lange bekannt ist, hält nun auch in der Schweiz Einzug. Die Zubereitung der Speisen wird gekonnt in Szene gesetzt und die Gäste können oftmals Wünsche äussern. Die fertigen Speisen werden entweder an den Tisch geliefert oder können abgeholt werden. Parallel werden Beilagen gereicht, die das Angebot abrunden. Schnell stellt sich die Frage, welche Punkte bei dieser Aktion beachtet werden müssen und wie man den richtigen Koch und das perfekte Speiseangebot findet.

Weiterlesen

Brotbacken lernen im Brotbackkurs: Gesund, lecker, vielseitig

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Im Zuge der Globalisierung und des technischen Fortschrittes sowie eines Überangebotes und der ständigen Verfügbarkeit von Nahrung in vielen Teilen der Welt scheinen viele Menschen vergessen zu haben, dass Brot auch selbst herstellbar ist. An selbst gebackenem Brot kann man sich nicht nur während der Herstellung erfreuen, sondern auch beim Verzehr. Nur bei selbst gebackenem Brot herrscht Gewissheit über sämtliche Zutaten, darüber hinaus schmeckt es einfach himmlisch gut. Eventdienstleister bieten Brotbackkurse an, die Aufschluss über die Brottradition geben und das benötigte Wissen vermitteln, um selbst Brot backen zu können. Ideal geeignet für ein Picknick im Grünen, zum Frühstück oder einfach zwischendurch. Unser Ratgeber klärt auf, wobei Sie bei der Auswahl eines Brotbackkurses unbedingt achten sollten.

Weiterlesen
jQuery(document).ready(function(){if(jQuery.fn.gslider) {jQuery('.g-14').gslider({groupid:14,speed:10000,repeat_impressions:'Y'});}});