24 Juli 2014

Kein Event ohne die passende Versorgung

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Ob private Geburtstagsfeier, kleine oder grosse Betriebsfeier oder öffentliches Event - keine Veranstaltung ist ohne eine passende Verpflegung der Teilnehmer und Gäste komplett. Je nach Anlass und Grössenordnung des Events lassen sich unterschiedliche Möglichkeiten der Versorgung mit Speisen und Getränken einsetzen. Der Spielraum bewegt sich hier vom kleinen Snack auf dem Pappteller und dem Getränk aus dem Plastikbecher über das Buffet mit Selbstbedienung bis hin zum eleganten Galadinner für anspruchsvolle Gastgeber und Gäste. Für die richtige Wahl der Versorgung mit Speisen und Getränken möchte ich Ihnen hier einige Anregungen geben.

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Die passende Location und Einrichtung für Ihr Event

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Welche Art von Event Sie auch planen und vorbereiten: Fast immer hat die Location und die Einrichtung beziehungsweise Ausstattung einen grossen Einfluss auf das Gelingen des geplanten Events. Das trifft vor allem auf feierliche Anlässe zu, die in geschlossenen Räumen stattfinden sollen. Von der kleinen Kneipe um die Ecke bis hin zum grossen Tagungshotel reicht die Auswahl der geeigneten Locations je nach gewünschtem Rahmen. Neben der räumlich passenden Location muss natürlich auch der wunschgemässen Einrichtung und der technischen Ausstattung ein besonderes Augenmerk beigemessen werden. Fehlen hier entscheidende Details, kann das durchaus nachteilige Auswirkungen auf Ihr Event haben.

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Cross Dining – ein neuer Trend in der Erlebnisgastronomie

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]In Zeiten wie diesen wird es auch für Gastronomieunternehmen immer schwieriger, sich am Markt zu behaupten und für wirtschaftliche Stabilität zu sorgen. Ein banales Angebot lockt niemanden mehr hinter dem Ofen hervor, und so sind auch die Wirte ständig gefordert, mit innovativen Ideen und originellen Events zu punkten. Mit Cross Dining haben findige Unternehmer das Konzept der schon bekannten Genussrallye weiterentwickelt und verfeinert. Und sie haben damit Erfolg. Interessante Begegnungen und Speisen auf höchstem Niveau Cross Dining, ursprünglich erdacht und auch schon erprobt im Südtiroler Vinschgau, ist eine willkommene Abwechslung in der oft so tristen Gastrowelt. Geboren wurde die Idee aus der Not. So hat sich eine Gruppe von Gourmetrestaurants in der Marktgemeinde Schlanders mit dem Ziel zusammengeschlossen, eine kulinarische Tagesreise zu organisieren. Begonnen wird dabei bereits am frühen Vormittag mit Fingerfood, ein Aperitif lockert die Stimmung auf und erleichtert ein ungezwungenes Kennenlernen.

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Paradies für Eltern und Kinder: das Kinderhotel Alpenrose Tirol

Den Ferien fiebert die ganze Familie meist schon Monate vorher entgegen – endlich Spiel, Spass und Erholung! Vor allem wenn eine ideale Familien-Destination wie das Kinderhotel Alpenrose Tirol gewählt wird, sind erlebnisreiche und unvergessliche Tage garantiert. Was das Kinderhotel Alpenrose so besonders macht, ist die stimmige Fokussierung auf die oftmals voneinander abweichende Ansprüche der grossen und kleinen Gäste. Die über 130 Mitarbeiter des First-Class-Hotels sorgen dafür, dass alle Altersgruppen voll auf ihre Kosten kommen. Für eine familienfreundliche Atmosphäre sorgt schon die Aufnahmebeschränkung, dass nur Gruppen mit mindestens einem Kind in der Alpenrose buchen können. Ob Eltern, Grosseltern oder andere Verwandte dabei sind, spielt keine Rolle.

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