28.11.14 von Agentur belmedia Winter

Seit der Kindheit verbinden wir Gerüche, Geschmäcker und Traditionen mit den verschiedenen Jahreszeiten. Wenn der Herbst beginnt, halten unsere Nasen Ausschau nach dem ersten köstlich duftenden Maroni-Stand. In den Aufzeichnungen von Homer und Hippokrates, bei den alten Griechen und Römern - überall findet man Hinweise auf die leckeren Esskastanien. In der Antike galten die Maronen als Delikatesse. Später, im Mittelalter, ernährten sie die eher armen Menschen in den Bergregionen. An Orten, wo Getreide und Gemüse schlecht angebaut werden konnte, ergänzten sie die kärglichen Mahlzeiten der Bevölkerung. Jetzt sind die kleinen braunen Kastanien vor allem im Herbst und Winter eine willkommene Leckerei, entweder am Maroni-Stand gekauft oder im Backofen geröstet.

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28.11.14 von Agentur belmedia Allgemein

Im Frühling 2014 suchte die Einsiedelei St. Verena im Kanton Solothurn über eine interessante  Stellenanzeige eine neue Einsiedlerin oder einen Einsiedler. Das ungewöhnliche Inserat, auf das sich über hundert Menschen bewarben, beschrieb die geforderten Qualitäten mit „kirchennah, idealistisch gesinnt, offen und kontaktfreudig“. Die bisherigen Einsiedler verliessen die Eremitage, weil der zunehmende Trubel und das Interesse der Touristen an ihnen und ihrem Leben ein zurückgezogenes Leben unmöglich machten. In der Verenaschlucht ist es heute nicht mehr viel von der Besinnung und inneren Einkehr zu spüren, den die Gründer der Einsiedelei suchten und fanden.

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28.11.14 von Agentur belmedia Outdoor

Wenn physische und psychische Belastung überhandnehmen, tut eine kleine Pause einfach gut. Um die leeren Tanks wieder aufzufüllen, ist dann ein verlängertes Wochenende ein Mittel der Wahl. Gut lässt es sich vor allem am Wasser entspannen. Als attraktive Kurzreiseziele bieten sich drei atemberaubende Seen an, die, auf der Südseite der Alpen gelegen, Sie mit ihrem mediterranen Charme bezaubern werden. Im heissen Sommer lässt es sich hier herrlich bummeln oder faulenzen, wenn man sich gerade einmal nicht in das erfrischende Wasser stürzen möchte. Der Herbst ist die ideale Jahreszeit für Naturfreunde. Der Wanderer bekommt in keiner anderen Zeit des Jahres in dieser Region so viel geboten wie in diesen Monaten.

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27.11.14 von Agentur belmedia Familie

Kinder lieben besondere Rückzugsorte. In ihrem Zimmer bauen sie Verstecke, im Garten schaffen sie Höhlen aus Ästen. Kinder lieben ihre eigene Welt – und am schönsten ist sie, wenn sie sich über der Welt der Erwachsenen erhebt. Darum gibt es für Ihre Kinder im Garten keinen schöneren Aufenthaltsort als ein Baumhaus. Wenn Sie selbst nicht gern handwerkeln, könnten Sie Ihren Kindern Bretter, Nägel, Hammer und ein Kletterseil in die Hand drücken. Aber auch wenn Ihre Kinder geborene Tüftler sein sollten, werden Sie mit dem Ergebnis kein gutes Gefühl haben.

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27.11.14 von Agentur belmedia Produkte

Wer bislang vor veganer Ernährung zurückgeschreckt ist, weil er die Befürchtung hatte, der Verzicht auf Fisch und Fleisch würde zu eintönig langweiligen Geschmackserlebnissen führen, konnte sich rasch eines Besseren belehren lassen, denn das vegane Nahrungssegment hält ausreichend schmackhafte Alternativen bereit. Doch wie sieht es mit dem Käse aus? Auch da gibt es mehr als zufriedenstellende Möglichkeiten: Entweder Sie greifen zu Soja-Käse oder, wenn Sie an Soja-Abneigung oder -Unverträglichkeit leiden, stellen sich Ihren Käse einfach selbst her.  Unsere Käserezepte stellen nur eine kleine Auswahl aus dem reichhaltigen Fundus veganer und sojafreier Käsezubereitung dar, aus dem man sich im Internet bedienen kann. Viele Veganer lassen ihrer Kreativität freien Lauf, bis sie eine für sie passende Geschmacksvariante gefunden haben, und stellen das Ergebnis dann kostenlos online zur Verfügung.

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27.11.14 von Agentur belmedia Outdoor

Während manche Schweizer und Schweizerinnen die ersten Herbsttage für den bewussten Rückzug in das gemütliche Heim nutzen, gehen andere auch bei Nieselregen, undurchsichtiger Nebelsuppe oder böigem Wind hinaus. Wer einen Hund hat, kann schlechtes Wetter nicht ignorieren, sondern muss trotzdem regelmässig draussen seine Runden drehen. Damit bei solch unwirtlichem Wetter weder Gesundheit noch Sicherheit leiden, haben wir an dieser Stelle einige wertvolle Tipps für Hundehalter.

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26.11.14 von Janine El-Saghir Geschäftlich

Wenn Sie ein Event vorbereiten, bei dem Ihre Gäste auch bewirtet werden sollen, kommen Kalkulationen auf Sie zu. Die Planung der Speisenfolge selbst wird meist problemlos sein – aber: Welche Mengen an Speisen und Getränken brauchen Sie? Das Restaurant oder Ihr Caterer werden Ihnen hierzu natürlich ein Angebot erstellen – möglicherweise beginnt jedoch genau an dieser Stelle Ihr Dilemma: Natürlich möchten Sie Ihren Gästen kulinarische Genüsse bieten, müssen aber gleichzeitig Ihre Budget-Planung im Blick behalten. Unsere Tipps helfen Ihnen dabei, die Angebote verschiedener Caterer zu bewerten und die Kosten für die Bewirtung realistisch zu kalkulieren.

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26.11.14 von Agentur belmedia News

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Vorfreude ist die bekanntlich schönste Freude. Die Hauptsaison der Vorfreude ist im Dezember. In diesem Monat zählen alle Kinder (und auch viele Erwachsene), die Tage bis Weihnachten. Um das Warten zu versüssen und die Zeit sichtbar verstreichen zu lassen, hat man den Adventskalender erfunden. Jeden Tag ein Törchen – am 24. Dezember wartet das grösste. Im letzten Monat des Jahres ist der Adventskalender bis zum Heiligabend den Wohnungsmittelpunkt. Der Adventskalender ist ursprünglich eine lutherische Sitte gewesen und hat sich erst im 19. Jahrhundert verbreitet. Heute gibt es die dekorativen Zeitzähler in der kompletten Christenwelt. Anderthalb Jahrhunderte Adventskalendergeschichte haben verschiedenste kunstvolle sowie kuriose Ideen hervorgebracht, wie das süsse Kalendarium zu gestalten sei. Ein kompletter Gewerbezweig ist entstanden, der bereits im Sommer für den Winter sorgt. Der schönste Adventskalender aber ist der selbstgemachte. Es folgen ein paar Anregungen.

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26.11.14 von Agentur belmedia Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sie bewirten gern Gäste, verfügen aber nur über eine relativ kleine Wohnung? Wie Sie mit mobilen Möbeln, raffinierten Tricks und ein bisschen Fantasie selbst einen kompakten Raum in einen Festsaal für kulinarische Diners verwandeln, das verraten Ihnen die folgenden Tipps. Sie brauchen kein Esszimmer, um in fröhlicher Runde feiern zu können. Wenn Sie in Ihrem Wohnzimmer oder Ein-Zimmer-Apartment ausreichend mittigen Platz besitzen, um dort einen Tisch aufzustellen, ist alles andere ein Kinderspiel. Wer gerne Gäste bewirtet, sollte die Möblierung im Zentrum des Raumes so mobil wie möglich halten. Hierfür gibt es einen einfachen Trick: Bei der Einrichtung legen Sie den Umfang, den Ihre Tischfläche benötigt, mit Zeitungspapier auf dem Boden aus und stellen auf diese Fläche ausschliesslich Möbel, die schnell beiseite geräumt werden können.

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26.11.14 von Agentur belmedia Allgemein

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Bei der Auswahl der richtigen Beleuchtung steht man vor der Frage: indirektes oder direktes Licht? Lieber hell oder doch lieber gemütlich? Uniton oder verschiedene Farben? Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und die Hersteller bieten verschiedenste Produkte, damit Sie Ihre Wohnung ins richtige Licht rücken können. Um Ihnen die Auswahl der richtigen Lichtquelle zu vereinfachen und Ihnen Kombinationsmöglichkeiten aufzuzeigen, haben wir diesen Ratgeber erstellt, der Ihnen Tipps gibt, mit welcher Lichtquelle man welches Licht und auch welche Stimmung erzeugt. Welche Lichtquelle erzeugt welches Licht? Um Ihnen eine Übersicht zu geben, haben wir die verschiedenen Lichtquellen nach der Art ihrer Anwendung unterteilt.

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26.11.14 von Agentur belmedia Familie Outdoor

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sommerzeit ist Grillzeit. Wenn sich die wärmende Sonne wieder länger am Himmel zeigt, ziehen die Rauchschwaden mit den Grilldüften übers Land. Und verschwinden wieder, wenn die Tage merklich kürzer werden. Doch Sie müssen Ihren Grill im Winter nicht „einmotten“! Ein offenes Feuer steigert, wenn es draussen kälter wird, allerdings den Grillgenuss erheblich. Und jetzt stellen Sie sich mal vor, Sie grillen in einem verschneiten Winterwald …

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26.11.14 von Janine El-Saghir News

Das Haus Hiltl in Zürich wird seinen Platz in den Guinness World Records nie verlieren - schliesslich war es zum Zeitpunkt seiner Gründung 1898 das erste vegetarische Restaurant der Welt. Ursprünglich als "Wurzelbunker" verspottet und belächelt, gehört es heute zu den Hotspots der grössten Stadt der Schweiz.  Die Angebote des Haus Hiltl sind auch heute ausschliesslich vegetarisch - mit dem Bild von puristischen "Körnlipickern" haben sie jedoch nichts zu tun. Das in vierter Generation familiengeführte Unternehmen setzt heute Trends im Hinblick auf vegetarische und vegane Opulenz.

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25.11.14 von belmedia Redaktion Familie

Niemand geht gern ins Spital und jeder sorgt sich natürlich auch dann, wenn eine stationäre Behandlung eines Angehörigen bevorsteht. Während Erwachsene sich in Gesprächen mit Ärzten und Pflegepersonal ausführlich informieren können und auch Bibliothek und Internet zur Verfügung haben, ist das bevorstehende Ereignis für Kinder besonders schlimm. Egal ob sie selbst, ein Familienmitglied oder der Spielkamerad ins Krankenhaus müssen: Die Angst macht ihnen zu schaffen. Was passiert im Spital, was wird dort gemacht, wie sieht der Tagesablauf aus? Wird es sehr wehtun?

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